Wie zijn wij?

Wij zijn een importeur, distributeur, leverancier en groothandelaar gespecialiseerd in Japanse en Aziatische voedingsmiddelen voor de horecasector. Vanuit onze 6 vestigingen verspreid over heel Europa verzenden wij dagelijks onze producten in drie temperatuurzones naar onze klanten in Europa en daarbuiten.

Onze geschiedenis

De Foodex Groep werd in 1992 opgericht in Parijs met als doel de Japanse gastronomie te promoten bij de Europese consumenten. 

In de jaren ’90 was men hoofdzakelijk aangewezen op de traditionele restaurants als men van de Japanse keuken wou genieten. In 1995 beleefde Japan een economische bloeiperiode, waardoor de hele wereld kon kennismaken met deze verfijnde, unieke en smaakvolle keuken en het authentieke en iconische gerecht sushi uitgroeide tot de ster van de Japanse keuken. Met onze “one stop shop” hebben wij in de loop van de tijd een uitgebreid assortiment producten opgebouwd, dat aangepast is aan de behoeften van de horecasector en de vraag van de consumenten. In onze magazijnen vindt u droge producten, diepgevroren producten, verse producten, dranken en keukenuitrusting.

Innovatie zit ingebakken in ons DNA. Sushi is één van de meest geconsumeerde producten in België en in de rest van de wereld. Onder impuls van deze trend hebben wij ons assortiment ook uitgebreid met diverse gerechten, zoals ramen, tempura, soba, shabu-shabu, okonomiyaki en alle andere beschikbare Japanse gerechten.

Gezien de snelle groei van de markt en gesterkt door haar succes breidde de Foodex Groep gestaag haar netwerk van vestigingen in Europa uit om tegemoet te komen aan deze toenemende vraag:

2001: oprichting van Foodex Zwitserland
2008: oprichting van Foodex Italië
2010: overname door het Japanse bedrijf Takara Shuzô International, marktleider en vooraanstaand producent van sake en mirin in Japan
2011: oprichting van Foodex België
2014: oprichting van Foodex Nederland
2019: oprichting van Foodex Duitsland

Sinds 2018 heeft de Foodex Groep haar werkterrein uitgebreid en levert ze niet alleen aan klanten in heel Europa, maar exporteert ze haar producten ook naar Afrika, het Midden-Oosten, Zuid-Amerika en Azië.

Om de promotie van de Japanse gastronomie in Europa kracht bij te zetten, riep Foodex in 2015 l’Atelier du Saké in het leven, een website die horecaprofessionals opleidingen, proeverijen en adviezen rondom Japanse sake biedt;

Onze kennis van en onze passie voor de Japanse keuken dragen bij aan de verspreiding van de Japanse cultuur en gastronomie in België en in Europa. Onze teams staan voor u klaar om u de producten van het Land van de Rijzende Zon in optimale omstandigheden te leveren, zodat ze de ster van uw zaak worden.

Onze activiteiten: import, distributie, export

De Foodex Groep is de bevoorrechte leverancier van de Belgische horecasector: restaurants, supermarkten, hotels, cafés, bars, agro-industriële bedrijven gespecialiseerd in Aziatische voeding, themarestaurants en fusionkeukens. 

Als expert op het gebied van de invoer van Japanse voedingsmiddelen selecteren we zorgvuldig het beste van de Japanse en Aziatische keuken op basis van strenge selectieprocessen. Onze hooggekwalificeerde kwaliteitsdienst beoordeelt nauwgezet of elk product beantwoordt aan de eisen voor voedselveiligheid die door de plaatselijke en Europese regelgeving worden opgelegd. 

Dankzij ons logistieke netwerk kunnen wij de levensmiddelen in drie temperatuurzones leveren in de landen waar we gevestigd zijn, maar ook internationaal. Onze geoptimaliseerde logistieke processen stellen ons in staat om in elke stap van de keten (import, opslag en levering) de traceerbaarheid, de kwaliteit, de versheid en de houdbaarheid van de voedingswaren te garanderen en te behouden. 
Onze magazijnen en ons vrachtwagenpark zorgen bovendien ervoor dat we snel en regelmatig in heel Europa kunnen leveren. 

De tevredenheid van onze klanten is onze topprioriteit! Onze meertalige en multiculturele klantendienst en commerciële teams onderhouden nauw contact met u en begeleiden u bij het dagelijks beheer van uw bedrijf. Onze culinaire adviseurs hebben een grondige opleiding over onze producten gekregen en helpen u graag bij het opstellen van menukaarten, het samenstellen van menu’s en het organiseren van evenementen.

Aangezien we ons eveneens bewust zijn van onze maatschappelijke, milieu-, economische en ethische verantwoordelijkheid, leveren we dag na dag de nodige inspanningen om duurzame, milieu- en planeetvriendelijkere oplossingen te integreren in al onze activiteiten.

Onze Japanse en Aziatische producten 

We selecteren de gekende en gerenommeerde toeleveranciers waarmee we samenwerken en de producten van ons huismerk Hanabi op basis van strenge kwaliteitscriteria, zodat we onze klanten een ruim en uitzonderlijk assortiment topproducten uit de Japanse keuken kunnen bieden:

• Rijst en noedels: koshihikaririjst, akitakomachirijst, calroserijst, rode camarguerijst, ramen, udon, soba... 
  • Sauzen en specerijen: sojasaus, mirin, rijstazijn, kooksake, wasabi, gember, nori-zeewier, curry, mayonaise, panko, miso, sesamzaadjes, yuzu.. 
  • Zeevruchten: vis, viseieren, garnalen, krab... 
  • Bereide gerechten: gyoza, bao, Japanse gefrituurde kip, spiesjes, tempura, zeewiersalade en wakame... 
  • Desserts: mochi, dorayaki, daifuku, ijs, fusiondesserts met matcha en yuzu  
  • Dranken en alcoholen: thee, ramune, sake, whisky, bier 
  • Verpakkingen en keukenmateriaal: bakjes voor sushi en ramen, bentoboxen, eetstokjes, Japanse messen, rijstkokers... 

Contact

Wilt u meer informatie of specifiek advies over onze producten en diensten?
Neem contact met ons op.